Sommaire

• L'anticulture existe-t-elle ? par Claude Allègre
• L'anticulture existe-t-elle ? par Patrick Poivre d'Arvor
• L'anticulture existe-t-elle ? par Max Gallo
• L'anticulture existe-t-elle ? par Jean-François Kahn
• L'art rupestre, richesse culturelle en péril
• Le nombre dans l'antiquité indienne

• La saga des plantes et des épices

  Charles Vogel nous invite à une promenade botanique qui suit le cours de l'histoire.
  Les plantes que nous utilisons en Europe occidentale sont nées pour la plupart dans d'autres pays. Certaines nous sont parvenues dans l'Antiquité dès l'existence de routes terrestres entre l'Europe et l'Asie ou par les échanges au sein de l'empire romain. Mais la plupart ont été apportées par les conquérants arabes ou quelques siècles plus tard par les navigateurs espagnols ou portugais. L'Amérique détenait de précieuses ressources.
  La famille des solanacées présentée
  ci-contre est sur ce point révélatrice. Alors que seules les variétés toxiques telle la Belladone étaient connues
  en Europe, l'Amérique nous a donné dans cette famille la pomme de terre, la tomate, les piments et le tabac.
  
  

  
  

  Auteur : Vogel Charles

  Magazine : Grandes Signatures n° 2 Page : 38-49

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• Sartre au seuil de l'Évangile
• Ainsi respirent les styles
• Étonnantes monnaies gauloises
• Histoire des sciences et techniques
• La Science en marche
• Les progrès de la médecine
• La vie sur Terre
• L'art de vivre de notre époque
• Spectacles choisis
• Nouveaux regards, idées nouvelles